Циганенко В. О. Страви із фруктів та овочів

Циганенко В. О. Страви із фруктів та овочів / В. О. Циганенко, З. Х. Солових. – Київ : Техніка, 1990. – 223 с.

Наведено рецептуру та технологію приготування широкого асортименту з овочів, грибів і фруктів – закусок, перших, других страв, десертів. Різноманітні за добором продуктів, прості й вишукані страви кожна господиня може приготувати в різні пори року, користуючись наведеними у посібнику парадами.