Бібліотека – це той храм, де завжди народжується і зберігається духовність. Пам’ятаймо, що у давнину бібліотеку називали «дім життя», «притулок мудрості», «аптека для душі»

В. Сухомлинський

Scientific American

Scientific American. –2013. – № 9

 

Спецвыпуск журнала полностью посвящён вопросам питания. Опубликованные в нём статьи содержат интересную информацию об истории производимых продуктов питания, о ГМО, калориях, причинах ожирения и многом другом.

Автор одной из них (Taubes G. Which one will make you fat? – P. 50-55.) высказывает предположение о том, что причиной ожирения могут быть не столько калории, сколько «неправильные» углеводы.