Науково-технічна бібліотека НТУ "Дніпровська політехніка"
Кравець В. С. Страви з картоплі
16.01.2021Кравець В. С. Страви з картоплі / В. С. Кравець. – Київ : Час, 1991. – 294 с.
У практичному довідковому посібнику наведено рекомендації по приготуванню та зберіганню кулінарних виробів з картоплі. Представлені такі розділи, як сервіс в домашніх умовах, поради кулінарам.
До книги увійшли понад 600 рецептів різноманітних картопляних страв. Видання ілюстровано кольоровими фото.